Recettes

Barres de céréales maison

Ingrédients
-1c à s d’huile
-6 c à s de miel (voir plus )
-2 œufs
-150g de flocons d’avoine
-graines et fruits sec au choix (abricots, fraises, noisettes, amandes, noix, raisins secs.. etc. )

Préparation
Dans un saladier battre les 2 œufs.
Ajouter le miel et l’huile, verser le mélange de céréales par-dessus.
Mélanger le tout (on peut patouiller avec les mains )
Verser le tout sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en tassant bien avec le dos d’une cuillère.
Enfourner env’ 15 mn à 200° (thermostat 7)
Laisser refroidir et une fois bien froid (placer au frigo quelques heures ) découper en barres régulières… Ou pas !
On peut aussi recouvrir la plaque une fois cuite, de chocolat fondu.
Une fois emballées et rangées, les barres se conservent plus d’1 mois sans problème !

 

Chaussons aux fruits

Même recette que pour les chapatis.

Une fois la galette réalisée, placer au centre des morceaux de fruits , les couper s’ils sont trop gros.

Repliez et soudez soigneusement les bords afin d’éviter que le jus ne s’échappe durant la cuisson.
Faire cuire sur les braises ou à la poêle.

 

Banik oeuf & bacon

Pain Banik mis en chausson et fourré avec un œuf, du bacon et un peu de fromage.